Le restaurant
Ouvert le vendredi soir - samedi midi et soir - dimanche midi - sur réservation.

Vous découvrirez des spécialités nordiques

Menu renne : 33 euros
Assiette nordique : renne fumé, mousse d'élan, magret de canard affiné à la nordique, crudités
Ou assiette baltique : roulé épinard saumon, saumon fumé, hareng, rollmpos, crudités
Fine beef : pavé de renne accompagné de purée maison et brocolis
Assiette de fromages jurassiens : assortiment de fromages
Délice du troll : gâteau lapon aux fruits rouges, mini mousse au chocolat et mini crème brûlée

Menu saumon : 23 euros
Assiette nordique : renne fumé, mousse d'élan, magret de canard affiné à la nordique, crudités
Ou assiette baltique : roulé épinard saumon, saumon fumé, hareng, rollmpos, crudités
Saumon : saumon à l'aneth accompagné de pommes vapeur et brocolis
Assiette de fromages jurassiens : assortiment de fromages
Délice du troll : gâteau lapon aux fruits rouges, mini mousse au chocolat et mini crème brûlée

Menu enfant : 9 euros
Caribou'tchou: boulettes de boeuf en sauce accompagnées de purée maison et brocolis
Dessert : gâteau lapon aux fruits rouges, ou glace

A la carte
Vous trouverez des tartes au saumon, omelettes au saumon etc...

A très bientôt !!!